Cámaras de frío para carnicerías

conservación de carnes

En la industria cárnica, contar con una cámara de frío para carnicería es indispensable para cumplir con los más altos estándares de conservación, higiene y frescura. En Panel Pur, diseñamos, fabricamos e instalamos cámaras frigoríficas para carnicerías que garantizan la preservación óptima de carnes vacunas, avícolas y ovinas, adaptadas a las necesidades de cada comercio o industria.

Importancia de una cámara frigorífica para carne

La carne es uno de los productos más consumidos y exigentes en términos de conservación. Su manipulación requiere temperaturas controladas que aseguren:

Conservación de sus propiedades organolépticas (color, sabor, textura)
Preservación de nutrientes esenciales
Apariencia fresca y atractiva para el consumidor

Una cámara frigorífica de carnicería permite realizar un proceso de enfriado rápido y constante que reduce la proliferación de microorganismos patógenos. Además, el control de aire y humedad evita la pudrición, descongelación o pérdida de gases naturales, manteniendo la carne en condiciones ideales hasta su venta.

Ventajas de nuestras cámaras de refrigeración para carnes

Las cámaras de refrigeración para carnes que fabricamos en Panel Pur están pensadas para maximizar la eficiencia operativa, el cumplimiento normativo y la seguridad alimentaria.

Beneficios principales:

Diseño a medida para carnicerías, frigoríficos o centros de distribución
Refrigeración constante y controlada
Paneles aislantes de alto rendimiento
Equipos de frío de bajo consumo y alta potencia
Accesorios como rieles, estanterías o cortinas de aire
Cumplimiento de normativas SENASA y de seguridad alimentaria

¿Para quiénes son nuestras soluciones?

Ofrecemos cámaras de frío especialmente diseñadas para:

Carnicerías minoristas que requieren exhibir y conservar carne fresca todo el día
Frigoríficos y procesadoras de carne que manejan grandes volúmenes de producto
Distribuidoras de alimentos que precisan conservar productos cárnicos durante el transporte y almacenamiento

Servicio integral de Panel Pur

Nos encargamos de todo el proceso:

Diseño personalizado según el espacio disponible y tipo de carne
Instalación profesional con materiales certificados
Puesta en marcha y calibración de equipos de refrigeración
Mantenimiento preventivo y soporte técnico postventa

Gracias a nuestro equipo técnico especializado y la calidad de nuestros materiales, garantizamos un sistema confiable, eficiente y duradero.

Si estás buscando instalar una cámara de frío para carnicería o renovar tu sistema actual, contactanos y descubrí por qué nuestras cámaras de refrigeración para carnes son la elección de los profesionales.

Visitá Panel Pur y conocé nuestros proyectos realizados.