Cámaras de frío para carnicerías: conservación profesional de carnes

conservación de carnes

Trabajar con carne no es cualquier cosa. Sabemos que cada corte tiene que estar en su mejor estado, desde que llega hasta que lo entregás al cliente. En Panel Pur, nos especializamos en cámaras de frío para carnicerías diseñadas específicamente para que la carne se mantenga fresca, segura y con buena presencia. Todos los días, sin excepciones.

Ya sea carne vacuna, aviar u ovina, nuestras cámaras de refrigeración para carnes están hechas para adaptarse a tu ritmo, a tu espacio y a lo que vendés. Porque entendemos cómo se trabaja detrás del mostrador.

¿Por qué una buena cámara hace la diferencia?

Porque la carne no perdona. Si el frío no es parejo, si la humedad sube o si la temperatura falla, lo notás al toque. Una buena cámara frigorífica para carnicería no solo conserva: también te permite trabajar tranquilo, sin estar revisando todo cada cinco minutos.

Con una cámara bien calibrada, lográs:

Que la carne mantenga su color y textura natural.
Conservar su sabor y nutrientes.
Evitar pérdidas por cortes que se arruinan antes de tiempo.
Mostrar el producto con confianza, sabiendo que está en condiciones.

Y todo eso se traduce en algo simple: clientes que vuelven porque saben que lo tuyo es calidad.

Cámaras pensadas para carnicerías reales

No hacemos cámaras estándar. Cada proyecto lo armamos según cómo trabajás vos. Algunas cosas que vas a notar cuando instalás una de nuestras cámaras de frío para carnicerías:

El frío es constante. No hay sorpresas.
El espacio se aprovecha de verdad.
Los equipos rinden, pero sin dispararte la factura de luz.
Las terminaciones están bien hechas. Nada a medias.
Podés sumar rieles, estantes o cortinas según lo que necesites.
Todo con materiales que cumplen las normas y están aprobados por SENASA.

Todo con materiales que cumplen las normas y están aprobados por SENASA.

¿A quiénes les damos solución?

Trabajamos con:

Carnicerías que quieren mantener sus productos impecables desde la mañana hasta el cierre.
Frigoríficos que necesitan frío seguro para volúmenes grandes.
Distribuidoras que hacen envíos y no pueden arriesgar la cadena de frío.

Cada cliente tiene una necesidad distinta, y eso es justamente lo que tomamos en cuenta desde el día uno.

De principio a fin, estamos con vos

No solo vendemos una cámara. Te acompañamos en todo:

Diseñamos según tu espacio y forma de trabajar.
Instalamos con nuestro equipo técnico.
Dejamos todo funcionando y bien calibrado.
Y seguimos ahí después, con mantenimiento y soporte.

Porque si tu cámara se para, tu negocio lo siente. Y eso no puede pasar.

¿Estás por abrir una carnicería o renovar lo que tenés? Hablemos. En Panel Pur te ayudamos a encontrar la solución justa para vos: una cámara frigorífica para carnicería que funcione, que te dé confianza y que te permita enfocarte en lo que hacés mejor: ofrecer carne de calidad.

Así trabajamos. Así cuidamos tus productos. Así cuidamos tu laburo.