Mauro 
Stand 223 D · 9, 10 y 11 de septiembre · BA Ferial, Buenos Aires Este año vamos a ser parte de la Expo Frío Calor Argentina 2026, la feria internacional de referencia del sector y el punto de encuentro de profesionales de toda la industria del frío. Es la única exposición en la que … Leer más
No hay peor sensación para el dueño de un restaurante, un encargado de depósito o un laboratorio que entrar a la mañana, abrir la cámara frigorífica y sentir ese golpe de aire tibio. Cuando la cámara deja de enfriar, el reloj empieza a correr en contra: la mercadería corre peligro de echarse a perder, las … Leer más
Cuando compramos un alimento en el súper o nos aplican una vacuna en una clínica, rara vez nos ponemos a pensar en el complejo viaje que hizo ese producto para llegar a nuestras manos en perfecto estado. Detrás de esa normalidad hay un proceso invisible pero vital: la cadena de frío. Si la temperatura se … Leer más
Cuando manejás un restaurante, un supermercado o una planta de producción, la verdad es que el frío se convierte en tu mejor aliado o en tu peor pesadilla. Mantener la cadena de frío no es solo una obligación que te impone la ley; es el corazón de la rentabilidad del negocio. Un descuido de apenas … Leer más
Cuando uno está armando un local o equipando una oficina, suele pensar que “frío es frío”. Pero, como sabrás, no es lo mismo querer vender una gaseosa helada en un mostrador que guardar la mercadería de toda la semana en el fondo de una cocina. Elegir mal el equipo no solo te puede traer dolores … Leer más
La realidad es que la refrigeración comercial es lo que hace que un negocio de barrio o un restaurante de lujo pueda funcionar. No es solo “una heladera más grande”; es el sistema que cuida tu inversión cada minuto del día. Como sabrás, en este rubro el margen de error es mínimo. Si el equipo … Leer más
Elegir entre un walk-in cooler y un walk-in freezer es una de esas decisiones que te pueden quitar el sueño cuando estás armando un proyecto. La verdad es que, a simple vista, son casi iguales: cajas grandes, aisladas y con una puerta pesada. Pero, como sabrás, lo que pasa adentro y la tecnología que los … Leer más
En el mundo de la producción y la logística, la refrigeración industrial es, literalmente, el motor que mantiene todo en marcha. No se trata simplemente de una versión gigante de la heladera que tenés en tu cocina; estamos hablando de sistemas térmicos complejos diseñados para controlar procesos productivos donde un grado de diferencia puede significar … Leer más
Optimizar el consumo eléctrico de una cámara frigorífica no es solo una cuestión de pagar menos cuando llega la factura de luz (aunque, seamos sinceros, es lo que primero nos preocupa). Hacerlo bien implica también alargar la vida útil de tus equipos, mejorar el rendimiento térmico y, de paso, hacer que toda tu operación sea … Leer más
En el día a día de una planta o un depósito, la refrigeración suele ser ese “gigante silencioso” al que nadie le presta atención hasta que algo falla. Pero, como sabrás, es una pieza fundamental para que todo funcione: desde garantizar que la comida llegue perfecta a la mesa hasta que un medicamento no pierda … Leer más
